Grasas y aceites: impacto en salud, tendencias de consumo y oportunidades del sector
Por: Olga Lucía Mora, Nutricionista Dietista Natalia Carolina Londoño Univio, Asistente de Investigación de Cenipalma El Proyecto Especial de Salud y Nutrición Humana de Cenipalma, en convenio con la Asociación Colombiana de Nutrición Clínica, realizó el pasado 19 de septiembre el conversatorio “Grasas y aceites: impacto en salud, tendencias de consumo y oportunidades del sector”. […]
Asociaciones de pequeños productores en Zona Oriental, una apuesta para la sostenibilidad
Por: Maribel Teatín García, Asistente de Comunicaciones Fedepalma Dayana Matías, Extensionista Social de Cenipalma La Corporación Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma, viene trabajando en estrategias que permitan conocer el perfil socioeconómico de los productores, los modelos asociativos que se vienen desarrollando en las diferentes zonas del país y que permiten el empoderamiento […]