Polioles grasos: producción, retos y oportunidades para el sector del aceite de palma
Los aceites vegetales y las grasas animales son materias primas renovables que se utilizan principalmente en la industria de alimentos (humanos y animales), en la producción de biocombustibles y en el sector oleoquímico. En este último, las grasas y los aceites se pueden usar en la elaboración de una gran variedad de derivados y, en […]
Henry Córdoba: “La palma de aceite, un cultivo que alcanza para todos”
El Palmicultor destacado de este mes
Palmas por el Planeta, iniciativa para aprender a reciclar aceite de cocina usado
¿Sabía que existe un desconocimiento generalizado en la población colombiana acerca de la correcta disposición del aceite de cocina usado? Y que partir de ahí se hace uso incorrecto de este producto, como por ejemplo: se obtienen insumos para alimentos de mascotas o blanquean este producto para volverlo a envasar y venderlo más económico (existe […]
La tierra es mi refugio, por Julio Sevillano
La mía, más que una historia, es un canto de victoria. A lo largo de mis 42 años he visto cómo los pequeños productores de palma han surgido, y cómo, cosecha tras cosecha, han aprendido a sacarle los mejores frutos a la vida. Razón tienen aquellos que dicen “la vida que uno lleva no es […]
¡Para atrás, ni para coger impulso! Por Nelcy Vega Jurado
Aún escucho esas voces diciéndome: “Nelcy, usted puede”; también, a mi propia voz interior que no me permitía desfallecer: “Nelcy, no te puedes echar para atrás”. Esos recuerdos hoy visitan mi memoria, al evocar la travesía que nos ha traído hasta aquí. Nuestra familia ha sido el eje que nos ha mantenido unidos ante la […]
Un nuevo inicio con un final feliz, por Sara González Calderón
Yo me llamo Sara González Calderón, nací el 29 de febrero de 1964, tengo 6 hermanos, siendo la segunda de todos ellos. Nací en San Martin, Cesar, pero con mis padres nos mudamos para el municipio de San Pablo a trabajar en el campo, exactamente en la vereda Agua Sucia. Tiempo después de estar viviendo […]