Optimización del prensado en el procesamiento de RFF híbridos OxG: desafío y soluciones tecnológicas
Nota técnica Por: Kennyher Caballero B., Asistente de investigación Luisa M. Medina B., Auxiliar de investigación Ingrid L. Cortes B., Auxiliar de investigación Jesús A. García N., Coordinador Programa de Procesamiento La naturaleza partenocárpica de los racimos de fruta fresca híbridos OxG (RFF OxG) es el resultado de la combinación de factores genéticos y fisiológicos […]
Alternativa para el prensado de RFF de cultivares híbridos OxG en planta de beneficio
Por: Kennyher Caballero B., Asistente de Investigación de Cenipalma Cesar Augusto Díaz R., Investigador Asociado de Cenipalma Ingrid L. Cortés B., Auxiliar de Investigación de Cenipalma Nidia E. Ramírez C., Investigador Posdoctoral de Cenipalma Jesús A. García N., Coordinador Programa de Procesamiento de Cenipalma Nota técnica Campo La Pudrición del cogollo (PC) es una de […]